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電動早餐車替代了以前的早餐衛生質量差，風雨隨時會污染到食物的缺點。電動早餐車的滑輪設計，使得早餐車可以隨時移動，方便而快捷，省時又省力，小房子式的造型，不會使食物因為灰塵、垃圾什么的污染到而造成不必要的浪費。即響應了國家的可持續發展戰略的號召，也符合了人們現在的節約觀念。
多功能小吃車上的烤爐種類和款式很多，按功能不同有宴會爐、普通家用爐、迷你情侶爐等。像一些酒店用的宴會爐，一般體積較大，功能比較齊全，有的還帶有腳輪，便于移動。還有便于攜帶的小型普通家用爐和迷你情侶爐，
這些餐車上的烤爐分一次性使用和重復使用兩種，一次性使用的烤爐里面備有木炭，非常方便。重復使用的小型烤爐適合到郊外游玩時使用。不同的烤爐有不同的使用方法，可以用于烤、煎、烘等。
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